DéGUSTATION vins et chocolats
Samedi 22 avril 2017, l’agence TCHIN & Co a organisé et présenté un événement des plus attendus s’intitulant : “Voyage Gustatif autour de Vins et Chocolats”.
L’événement, pour lequel nous avons établi deux plages horaire et qui a eu lieu à la Cave de Técou du groupe Vinovalie, consistait à proposer un voyage gustatif à nos clients autour d’accords entre vins et chocolats. à faire découvrir un nouveau type de dégustation, et aussi à partager un moment de convivialité autour de produits régionaux et de qualité !
Les points communs entre certains vins et chocolats sont plus nombreux que nous pouvons le penser une fois que ceux-ci sont savamment réalisés.
Effectivement, tous deux présentent une diversité de terroirs, une complexité aromatique, une palette de grands crus, et bien plus.
L’événement, animé par Itinéraire de Goûts, prit la tournure d’un parcours initiatique où toute personne a pu :
- Suivre le chemin de fabrication du chocolat depuis la cabosse jusqu’au bonbon,
- Suivre le chemin de la culture du cacaoyer entre hier et aujourd’hui, depuis l’Amérique latine jusqu’au Vietnam,
- Faire l’expérience d’accords nouveaux entre les terroirs du vin et de chocolats d’origine,
- Et découvrir le chemin de leur propre goût.
Cette collaboration avec Bello & Angeli, lauréats du célèbre International Chocolatier Award en 2016, et Vinovalie fût un succès !
Si vous aussi vous souhaitez participer à ce type d’événement, n’hésitez pas à nous en informer en prenant contact avec notre agence dans la rubrique “Contact”.
