Pour en savoir plus sur la Cave…
En 2006, quatre caves du Sud-ouest se sont réunies pour donner le meilleur d’elles-mêmes.
En effet, Vinovalie réunit quatre coopératives viticoles majeures du Sud-ouest.
Vinovalie, Cave de Côte d’Olt, est l’unique cave coopérative du Lot avec 900 hectares de vignes. Nous vinifions des Châteaux prestigieux tels que le Château des Bouysses, Château les Rigalets et le Château de Cayx (propriété de la Reine et du Prince du DANEMARK). Les vins sont issus du cépage Malbec.
A 15 minutes de Cahors, direction Luzech, venez découvrir notre chai de vieillissement de 1200 barriques et notre nouveau caveau de dégustation ultra design. Dégustez nos nombreuses cuvées médaillées (Guide Hachette, Bettane et Desseauve) et confectionnez de beaux paniers gourmands grâce à notre large gamme de produits régionaux.
Retrouvez-y des activités oenotouristiques…
Circuit visite de cave
Éveillez votre curiosité en découvrant l’élaboration de nos vins à travers la visite de nos chais à barriques et de notre cave. Puis, en toute intimité, l’équipe du caveau vous offrira une dégustation gratuite de ses vins ; un moment convivial, d’échange autour des cépages, des arômes et de la vinification.
Circuit combiné vignoble et patrimoine
Déroulement de la journée :
• Arrivée prévue à 9h30 à la cave pour un petit café de bienvenue.
• Direction le Château de Cayx, propriété de la Famille royale de Danemark avec la visite du chai de vinification, des vignes, des jardins privés et les collections d’art premier du Prince*.
• Retour à la cave des Côtes d’Olt pour une visite guidée de la cave de vinification ultra moderne, le majestueux chai de vieillissement qui compte 1200 barriques.
• Vous terminerez par un passage dans notre nouvel espace de dégustation très épuré et tendance ou vous découvrirez une large gamme de produits régionaux et dégusterez nos nombreuses cuvées médaillées.
Pour le déjeuner, Vinovalie réservera le restaurant de votre choix au sein de la ville de Cahors.
*Jardins privés et collections d’art premier du Prince : 12 personnes minimum. Tarif circuit : 15 euros par personne – Gratuit pour les moins de 15 ans.
Plan de la salle de réception :
